Una festa per salutare l’arrivo dell’autunno, con musica, yoga e brunch di alta cucina immersi nel parco dello Chalet Fontana.

      Chalet Fontana

      Luogo caro a poeti e artisti alla fine dell’800, lo Chalet Fontana ha riaperto tre anni fa dopo un lungo lavoro di ristrutturazione degli spazi interni ed esterni.


      Il locale è arredato con pezzi tipici dell’artigianato fiorentino, a partire dallo storico banco bar del Caffè Bistrot, datato 1896, restaurato dalle sorelle Rangoni.
      La sala eventi è stata intitolata al celebre pittore Ottone Rosai che era solito fermarsi insieme allo scrittore Vasco Pratolini. Collocata accanto al Caffè Bistrot, è il luogo deputato per accogliere eventi di ogni genere: dalla presentazione di libri a concerti di musica classica, jazz e piano bar.
      Altro pezzo forte della Chalet Fontana è il giardino, un ettaro di verde, curato dall’azienda agricola Lo Stento, con un orto biodinamico e un anfiteatro naturale.

      La novità di quest’anno è in cucina, affidata allo chef  Luigi Bonadonna.
      Classe ’88, di Bientina, nel pisano, ha già una lunga gavetta alle spalle con chef stellati come Luca Landi, Damiano Nigro, Antonoi Guida, Filippo Saporito.
      Dopo le esperienze in Italia e all’estero e la guida del Santa Elisabetta dell’hotel Brunelleschi, importantissima per la sua formazione, è approdato allo Chalet Fontana con la voglia di creare qualcosa di nuovo.

      L’evento

      Si inaugura così, il prossimo 23 settembre, la nuova stagione dello storico locale amato da Rosai e Pratolini, a tre anni dalla sua riapertura.
      Il menù sarà curato appunto dal nuovo chef, Luigi Bonadonna, che interpreta a suo modo, e con grande maestria, la nuova stagione autunnale. 

      “Da quando la nostra famiglia ha acquisito questo luogo, abbiamo lavorato costantemente alla ricostruzione dell’identità di uno spazio caro ai fiorentini, vogliamo ridargli cuore e anima – spiega Antonella Giachetti, rappresentante della proprietà dello Chalet Fontana – E’ stato faticoso, ma è un percorso ricco di emozioni positive. Giorno dopo giorno vediamo i fiorentini riappropriarsi di un pezzo della loro città, abbiamo ora una clientela affezionata, il nostro parco è vivo, con i bambini che corrono sul prato. Stiamo cercando di ricreare un ambiente piacevole e sereno, grazie anche al nostro team di giovani  a capo dei quali sono Niccolò Conti e Jacopo Naldi. La Festa d’Autunno sarà l’occasione per far conoscere o far riscoprire lo Chalet a chi non c’è mai stato o a chi non ci viene da tempo”

      Musica, Yoga e Brunch

      Porte aperte quindi dalle 10.30 con la prima lezione del Corso di Ananda Yoga a cura di Karen Lenz.
      Seguirà aperitivo nel vivaio, con musica jazz di sottofondo, e vendita di piante e ortaggi direttamente nell’orto dello Chalet.


      Tre proposte per il brunch, dalle 13: un vegetariana, una di carne chianina e una di pesce della costa toscana.
      Le musiche di Vivaldi, ovviamente le Quattro Stagioni – Estate e Autunno – faranno da accompagnamento. Pomeriggio nell’orto bioattivo con NOA FOOD, a cura dell’Agronomo Andrea Battiata, e a seguire corso di acquerello botanico.

      Un evento davvero imperdibile per salutare la nuova stagione!

      Per info e prenotazioni, cliccate qua

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      COMMENTS

      Wow che posto!!! È semplicemente bellissimo!

      Ho sempre sognato di andare in unp chalet

      So benissimo qual’è lo Chalet Fontana, ma non ci sono mai andata a mangiare..lo segno per una prossima visita a Firenze!
      Che bella l’idea di inaugurare con un brunch con lezione di yoga!

      XOXO

      Cami

      http://www.paillettesandchampagne.com

      Peccato non abitare in zona!!

      Quest’evento dev’essere stupendo. Se c’è yoga + cibo mi piace!

      Molto bella la location, e l’aperitivo con la musica mi piace!!! Se poi si mangia bene non manca proprio nulla! 🙂

      ma benvenuta ristrutturazione, questo luogo è un paradiso!
      Se fossi più vicina, avrei fatto di tutto per farci un salto 🙂

      Mi piace anche solo l’idea di “festeggiare l’autunno” e poi questo mi sembra il posto adatto!

      Carmelita
      http://www.styleoffmymind.com

      Bellissimo questo posto, peccato che è lontano da me.

      Che bello questo posticino, ho preso nota, io ho sempre sognato di trascorrere una giornata in uno chalet
      Alessandra

      Ma che meraviglia questa location, me ne sono innamorata subito! Immergersi completamente nella natura è proprio quello di cui avrei bisogno per spezzare dal caos cittadino!
      Grazie per averci indicato questo Chalet, ci andrò di sicuro!
      R.
      http://www.thefashioncolors.com

      Un luogo davvero stupendo per un evento che lo è ancora di più!
      Semplicemente: adoro!
      Paola

      Quanto mi piacerebbe stare lì: si prospetta una giornata davvero fantastica in un luogo da incanto!

      | xoxo Donatella ♥ https://discoveringtrend.blogspot.it/ |

      Beh lo Chalet Fontana è un grande classico fiorentino! Credo che la lezione di yoga mi interessi moltissimo… grazie per le info!

      Daii mi piacerebbe partecipare! Sembra una stupenda occassione

      che bel posto! mi piacerebbe poter partecipare all’evento, peccato essere lontana. terrò Chalet Fontana tra i posti da visitare!

      Che bel posto! La Toscana ha davvero tesori bellissimi!

      Che bello questo Chalet, grazie per avercelo segnalato! Resto incantata dalla presentazione che ci hai offerto, dallo staff, alla struttura, alla lezione di yoga mattutina.

      la location stupenda!

      Che posto meraviglioso 😀
      e che bellissima idea per l arrivo dell’ autunno!

      The Fashion Coffee